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 KOHLRABISALAT

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Blut_Schwester
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Alter : 49
Ort : Hexenreich

BeitragThema: KOHLRABISALAT   Mi Apr 25, 2012 1:46 am

ZUTATEN

1 Kohlrabi
Tomaten - Anzahl nach Wahl
1 Fetakäse
1 Bund Petersilie
1 Zitrone
Knoblauch
Lauchzwiebeln, Schalotten oder Schnittlauch (ich nehme Lauchzw.)
Olivenöl
Pfeffer
gem. Koriander
ZUBEREITUNG

Von weiß nach rot nach grün
Fetakäse würfeln in Schüssel
Kohlrabi schälen Würfeln dazu
Tomaten in Scheiben
Dressing aus Olivenöl mit 3-4 oder mehr zerdrückten Knobl.zehen Pfeffer und viel Koriander, Saft einer Zitrone anrichten und über die anderen Zutaten geben
danach etwas Zwiebellauch schneiden und ein ganzes Bund Petersilie zugeben
Alles vermengen, fertig
Schmeckt, je länger der Salat zieht umso besser
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KOHLRABISALAT
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