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Blut_Schwester
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Thema: KOHLRABISALAT Mi Apr 25, 2012 1:46 am

ZUTATEN 1 Kohlrabi Tomaten - Anzahl nach Wahl 1 Fetakäse 1 Bund Petersilie 1 Zitrone Knoblauch Lauchzwiebeln, Schalotten oder Schnittlauch (ich nehme Lauchzw.) Olivenöl Pfeffer gem. Koriander ZUBEREITUNG Von weiß nach rot nach grün Fetakäse würfeln in Schüssel Kohlrabi schälen Würfeln dazu Tomaten in Scheiben Dressing aus Olivenöl mit 3-4 oder mehr zerdrückten Knobl.zehen Pfeffer und viel Koriander, Saft einer Zitrone anrichten und über die anderen Zutaten geben danach etwas Zwiebellauch schneiden und ein ganzes Bund Petersilie zugeben Alles vermengen, fertig Schmeckt, je länger der Salat zieht umso besser

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